针对初榨橄榄油、果渣橄榄油等食用油脂，欧盟已确定在未来数年分阶段逐步收紧污染物限量标准，企业想要合规生产的难度会持续加大。芳香烃矿物油(MOAH)具备潜在遗传毒性与致癌特性，从毒理学层面属于重点关注管控类污染物。脱臭等常规精炼工序只能去除异味并脱除游离脂肪酸，但无法脱除碳链长度大于C25的烃类矿物油物质，因此针对性脱除该类污染物具有较高技术难度。
初榨橄榄油，是将橄榄冷榨制取特级初榨橄榄油后的剩余物料，经离心分离制得。要想提纯至可食用标准，该油品需要进行精炼处理。提取完初榨橄榄油后余下的固体残渣即为橄榄果渣，其中仍有可回收油脂；采用正己烷浸提果渣，便可得到果渣橄榄油。果渣橄榄油是有价值的：热稳定性优异，十分适合烹调用油；该品类生产能够对橄榄原料实现充分利用，最大限度提升出油率。(2) MOSH/MOAH 污染物来源与污染程度差异饱和烃矿物油(MOSH)与芳香烃矿物油(MOAH)属于外来污染物，并非橄榄油天然固有组分。这类污染物会经由采收机械设备、润滑油脂、加工设备、溶剂、食品接触包装材料、仓储环节，以及农药、除草剂等植保药剂带入油品当中。果渣橄榄油受污染问题最为突出：矿物油烃类物质极易富集于橄榄果仁内，致使其污染含量最高可达初榨橄榄油的50 倍。尤其是果渣油原料进入精炼工段时，污染物含量往往远超法规限定标准数个数量级，因此针对性提纯工序绝非可选工艺，而是产品进入市场必须满足的硬性条件。矿物油烃类(MOH)污染物会依据分子结构中的碳原子数量，被划分为多个细分组分，沸程范围极宽，会分布富集在不同分子量的馏分当中：C10–C16、C16–C25、C25–C35、C35–C50，碳链越长沸点越高，分离难度越大。2026年5月13日，欧盟植物、动物、食品与饲料常务委员会(SCoPAFF)正式敲定全欧盟具备法律约束力的食品芳香烃矿物油(MOAH)最大限量值，其中专门针对果渣橄榄油与初榨橄榄油划定了专项限值标准。信息来源：西班牙全国果渣橄榄油企业协会(ANEO)二、短程/分子蒸馏：MOSH/MOAH 脱除核心解决方案VTA 是工业级短程蒸馏/分子蒸馏及高真空技术领域的全球领先者，拥有去除食用油内各类污染物的成熟成套工艺方案。公司依托设备长期稳定的工业化运行表现，配套覆盖项目全生命周期的定制化客户技术服务。短程蒸馏/分子蒸馏是成熟分离工艺，可有效脱除初榨橄榄油、果渣橄榄油中的 MOAH；VTA 在该领域拥有多年规模化工业应用经验。油品内含大量高沸点长链烃，分离难度较高，VTA 通过优化短程蒸发设备结构，形成极限高真空工况，降低污染物沸点，实现温和分离。工艺核心优势
- 能够有效脱除短链、中链乃至碳链长度大于C25的长链饱和烃矿物油(MOSH) 与芳香烃矿物油(MOAH)组分，工艺验证可将油品MOAH含量稳定控制在 10 ppm、5 ppm，甚至低于 2 ppm，匹配欧盟各阶段限值要求。
- 整套工艺为纯物理分离方式，无任何化学填加。此外，VTA该工艺不会生成缩水甘油酯(GE)、3-氯丙醇酯(3-MCPD)等受热产生的致癌副产物；若原料原油中原本含有此类有害物质，也可在工序中将其一并脱除。尽管矿物饱和烃(MOSH)目前尚未受到法定强制限值约束，但它会在同一蒸馏工序中被共同蒸馏分离出去。因此生产商采用本工艺后，不仅可满足MOAH相关法规合规要求，还可同步降低MOSH含量，管控标准高于现行法规规定。
- 短程蒸馏/分子蒸馏属于连续化生产工艺，物料停留时间极短，可最大限度减少油脂热分解，保留油品原有脂肪酸组成、色泽以及氧化稳定性。
VTA提供内部研发并自行生产的短程蒸馏/分子蒸馏设备及高真空配套技术。该技术已经过多年工业化应用验证；能够在工况稳定、设备运行可靠的工业化生产中，在高效脱除MOAH污染物的同时，保留油品原有品质，并最大限度提升产品收率。
VTA向客户提供覆盖项目全周期的技术支持服务，从实验室试验、中试测试，到工厂方案设计、工程实施、设备制造与装置投产调试，全部业务环节均在其德国总部内部独立完成。在中试试验、工艺放大及工业化生产线设计阶段，均会系统性考虑客户提出的个性化定制需求。
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